ドイツ語を楽しむ会

北ギリシャのAthos山にある20の修道院に1500人の
修道士がいる。ストレスの少ない生活と質素な食事が　
癌予防にいいのかも知れない。
修道士は肉を食べない。魚はお祭の時などに食べる。
自家栽培の野菜と果物を食べる。
1994年以後　わずか11人が前立腺がんになった。
これは国際平均の1/4以下である。肺癌　膀胱癌はゼロ。
月　水　金曜日は　オリーブ油　乳製品　ワインをとらない。
主な食事は　果物　野菜　米　パスタ　大豆料理　パンである。
雌の動物は飼うのを禁じられているので　修道院では　
乳製品はめったに食べない。

朝食は　パンとお茶。その後　日中は働き　夕食に
レンズマメ（ヒラ豆）と果物とサラダを食べる。

猫はネズミを取ってくれるから飼う。お祭の時　
修道士は猫と共に魚を食べる。ご馳走である。
何週間も野菜料理だけ食べる期間がある。
低カロリーの摂取が寿命を延ばしている。果物と野菜は　
前立腺がんを予防する。肉を食べないために　
腸の癌が予防される。
Athos山に大気汚染がないこと、畑で肉体労働をする
ことも　癌予防に役立っている。
女性がいないことが　修道士の魂が安らかであることに　
何か影響を与えているか　どうかについて　研究者は言及していない。
The Daily Yomiuru 2007年12月16日から抜粋