2010年04月07日

庭や屋上で鶏を飼う＠大都会inアメリカ

自給自足でいきたいと言う人が増え、カレン（37歳）
と夫クリスもブルックリンの家の裏庭で鶏を飼って
いる。その地区はニューヨークでも地価の一番高い
ところで１軒の家が１億円もする。
カレンは鶏を一羽一羽識別できて、名前をつけている。
3羽のロードアイランド種と3羽のプリマスロック種
を飼っている。
本職の農家は　卵をあまり生まなくなると鶏を殺す。
カレンも本物の農家のようにしたいと努力はしている。
ニューヨークやロスアンジェルスのような大都会で
も裏庭や屋上で鶏を飼う人が増えている。病気に
なると獣医さんへ連れていく。犬や猫と違って
、実用的だ：卵を生んでくれる。
アイオワ州のMcrray孵卵場は鶏の品揃えでは　世界一
の会社で、1羽1ドルから5ドルで売っている。注文が
殺到していて、今日　注文しても6週間後でないと
出荷できない。
下記サイトから：
http://www.zeit.de/gesellschaft/zeitgeschehen/2010-04/new-york-huehner-ernaehrung  


Posted by jtw at 14:51 │Comments(0)
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